“Les îles à sucre. De la colonisation à la mondialisation,” par Jean Crusol

Jean Crusol, Les îles à sucre. De la colonisation à la mondialisation. Bécherel : Les Perséides, 2007, 542 p.     Nous vivons dans un monde intellectuel où les spécialités sont de plus en plus étroitement définies. Rares sont les chercheurs aujourd’hui qui osent se lancer dans de grandes fresques historiques couvrant plusieurs mondes et plusieurs … Lire la suite de “Les îles à sucre. De la colonisation à la mondialisation,” par Jean Crusol